Favoretta Pastacılık Katkıları  
ÜRÜN SPESİFİKASYONU
ÜRÜN ADI FAVORETTA – Dondurma Tozu (su uygulama)
TANIMI Dekstroz, Hidrojene Bitkisel yağ, Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin asetik asit esterleri (E472a), Yağ asitlerinin mono ve digliseridleri (E471), Keçiboynuzu gamı (E410), Sodyum Aljinat (E401), Karagenan (E407), Guar gam (E412)
 
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Görünüm Bulanık, kıvamlı
Tad Kendine özgü
 
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Toplam canlı (kob/gr)
<10*5
Maya (kob/gr) : negatif / 25 gr.
Küf (kob/gr) < 10²
Koliform < 3
  
UYGULAMA ŞEKLİ 150 gr Favoretta Dondurma tozu, 1 kg toz şeker ile karıştırılır.
Bu karışım 3lt SUYA eklenir.Yaklaşık 20-25 dk zaman zaman
Karıştırılarak dinlendirilir.Kıvamı artan mix, makineda çevrilir.
AMBALAJ Net 1kg ± 15 gr, Gıdaya uygun lamine (PET/PE/Alu.)
Torba.
DEPOLAMA Normal depolama sıcaklığındaki, kokusuz, kuru ortamda
Kapalı olarak muhafaza ediniz.
RAF ÖMRÜ Kapalı orijinal poşetinde 24 aydır.