Favoretta Pastacılık Katkıları  
ÜRÜN SPESİFİKASYONU
ÜRÜN ADI
FAVORETTA – Çikolata aromalı sos (topping)
UYGULAMA Dondurma ve her türlü tatlıların üzerinde çeşnilendirmek ve dekorasyon amaçlı olarak kullanılır.
İÇİNDEKİLER Glukoz şurubu, Su, Kakao, Dekstroz, xanthan gam, guar gum, Doğala özdeş çikolata aroması, potasyum sorbat, Soydum benzoat, vanilin
 
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
Görünüm Kıvamlı, koyu kahverengi renginde
Tad Karakteristik tadında
Brix (%) 68-70
PH 6,90 -7,30
 
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Toplam Canlı (kob/gr) < 10*4
Küf (kob/gr) < 10³
Koliform ( / ml) < 95
E.Coli < 9
Salmonella negatif / 25gr
S.Aureus < 10²
 
AMBALAJ Net 1000 gr ± 15 gr, PE şişelerde
DEPOLAMA Kuru, serin ve kokusuz ortamda saklayınız.
RAF ÖMRÜ Açılmamak kaydıyla 24 aydır.