|
|
|
ÜRÜN ADI |
FAVORETTA – Ahududu sos (topping) |
|
UYGULAMA |
Dondurma ve her türlü tatlıların üzerinde çeşnilendirmek ve dekorasyon amaçlı olarak kullanılır. |
|
İÇİNDEKİLER |
Glukoz şurubu, Şeker, Su, Ahududu püre, Pektin, Sitrik asit, Askorbik asit, Doğala özdeş ahududu aroması, potasyum, Sodyum benzoat, ponso 4R, Karmosin |
|
|
|
FİZİKSEL ÖZELLİKLER |
|
Görünüm |
Kıvamlı, koyu kahverengi renginde |
|
Tad |
Karakteristik tadında |
|
Brix (%) |
68-70 |
|
PH |
3,30 – 3,60 |
|
|
|
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER |
|
Osmofilik maya (kob/gr) |
< 10*4 |
|
Küf (kob/gr) |
< 10*4 |
|
|
|
AMBALAJ |
Net 1000 gr ± 15 gr, PE şişelerde |
|
DEPOLAMA |
Kuru, serin ve kokusuz ortamda saklayınız. |
|
RAF ÖMRÜ |
Açılmamak kaydıyla 24 aydır. |