|
|
|
ÜRÜN ADI |
FAVORETTA – Limon aromalı Şarlot |
|
UYGULAMA |
200 gr şarlot + 250 gr su (17-18ºC) içinde çözülerek eritildikten sonra 1000 gr taze çırpılmış krem şantiye karıştırılarak ilave edilir. |
|
İÇİNDEKİLER |
Şeker, dekstroz, modifiye nişasta, sodyum aljinat, doğala özdeş limon aroması, sitrik asit, tartrazin |
|
|
|
FİZİKSEL ÖZELLİKLER |
|
Görünüm |
Karakteristik renginde |
|
Tad |
Kendine özgü |
|
|
|
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER |
|
Toplam canlı (kob/gr) |
<10*5 |
|
Salmonella |
negatif / 25 gr. |
|
S.Aureus |
< 10² |
|
E.Coli |
< 3 |
|
|
|
AMBALAJ |
Net 1kg ± 15 gr, Gıdaya uygun, lamine (PET/PE/Alu)
Torba. |
|
DEPOLAMA |
Serin, kuru, ve her türlü kokudan uzakta depolayınız. |
|
RAF ÖMRÜ |
Açılmadan, tanımlanan depolama koşullarında 24 aydır.
|